흑백요리사2에서 셰프 성운이 토끼 안심을 프로슈토와 크레핀(돼지 대망막)으로 이중으로 감싸 스테이크처럼 구워낸 요리입니다. 별주부전에서 착안해 토끼 간을 구워 갈아 만든 진한 내장 풍미의 소스를 곁들이는 것이 특징입니다.
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