채 썬 양배추를 듬뿍 넣어 튀김가루와 달걀로 가볍게 반죽해 부치는 건강한 스타일의 전입니다. 기름을 넉넉히 두르되 약불로 천천히 익혀 양배추의 자연스러운 단맛을 살리는 것이 포인트입니다.
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