숯불에 활꽃게를 직접 구워 살과 알을 발라낸 뒤, 밥과 함께 꽃게 육수를 부어 완성하는 파에야 느낌의 꽃게 요리입니다. 배·대추·파·생강·마늘·고추 등을 넣어 끓인 간장 베이스 게장 소스를 곁들여 꽃게 풍미를 강조합니다.
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