서초의 한국 술집 ‘독도 16도’를 운영하는 ‘4평 외톨이’ 셰프가 선보인 주안상 구성입니다. 곱게 다진 한우로 만든 숯불 훈연 떡갈비와, 비린내 없이 담백고소하게 즐기는 고등어 비빔밥이 핵심입니다.
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